Собственно, никто не знает, что такое интуиция. Теорий немало, но это штука сама по себе эфемерная и трудноуловимая - как ее положить под микроскоп. Если очень сильно упростить, то все сводится к двум трактовкам.
Сторонники первой гипотезы считают, что человек обладает дополнительными чувствами (органами или способами восприятия). Дескать, мы можем видеть (слышать, унюхивать) еще что-то - какие-нибудь торсионные поля или что-то в этом роде. Вот отсюда и растут ноги у предчувствия.